Posof Kuru Fasulyesi

Posof, Türkiye - Gürcistan sınırında yer alan, Ardahan iline bağlı bir ilçedir. Posof denildiği zaman bilenlerin aklına ilk olarak Posof Kuru Fasulyesi, yerel ismi ile Lobia gelmektedir.

Coğrafi işareti olan ve pişirildiği zaman irileşen Posof Kuru Fasulyesi, eşsiz tadını hem bölgenin mikro-iklimine hem de ürünlerin ekimden toplanmasına kadar geçen süreçte gübre ve ilaç kullanılmamasına borçludur.